ちょっと病み上がり、スッキリしない体調が続いています。幸い熱はないので、アレルギーかな？？？季節の変わり目は要注意ですね。
マスクをして、思い切ってお出かけしてきました！！！だって、ずっと今日の予定を楽しみにしてたんですもの〜
こんにちは
水と緑豊かな小金井のセレクトショップゆうすい美帆です
電車を３つ乗り継いで、やって来たのは埼玉県のふじみ野市。我が家の頼りになるガーデナー、たみこさんのお客さまで、料理研究家粕谷先生のご自宅でハーブ料理教室
我が家のお庭にも、いろんなハーブを植えてもらったのですが、イマイチ使い方のよくわからない私、、、
えっ〜美帆さん、使ってないの？？？もったいない！！！たみこさんに叱られてます〜（笑）
そんなときに来た、ステキなお庭見学とお庭で採れたハーブを使った料理教室のお知らせ。これはもう参加するっきゃないでしょーーーーーーーー！！！
ふじみ野の駅で集合して、２つ目のバス停のはずが、あれ？３つ目だっけ？？？
降り過ごしたーーーーーーーー！！！
みんなでゾロゾロ来た道を戻ります〜
もう、たみこさんたら、しっかり〜（笑）
まぁ、いいお天気だし♫お散歩もいいですよね。到着までのワクワク期待も膨らみます♡
うわっ〜ステキなお家！ここですか？？？
先生のお友達の建築家が建てたそうです
お家の脇からお庭へのアプローチも、両脇にも植物がたくさん！ワクワク感が高まりますね♡
うわっ〜！ステキなパーゴラに緑がたくさん生い茂っています
緑の中でくつろげる、テーブルとチェア
こんなアンティークのポンプもさり気なく、たたずんでいます
あら、葡萄が一房だけ？？？と思ったら
たくさん収穫した最後の一つを、みなさんのために、大事にとっておいたんですよ〜！
そう言って収穫してくださる、粕谷先生
お庭で葡萄が収穫出来るなんて、なんて贅沢なんでしょう〜
他にも足元にハーブがたくさん植えられています
ではでは、お家の中へ、お邪魔しま〜す！
うわっ〜なんて、ステキ♡♡♡
そして、ステキなキッチンで料理教室がはじまりました
お庭で摘んだハーブをふんだんに使ったお料理、決して難しくはないけれど、普段自分ではすることない、ヒントの数々に、一同、へえっーーーーーーーー！！！と感嘆の声が響きます♫
お料理は先生が作られましたが、盛り付けは各自、見本の盛り付けを見ながら真似します
ちょっと給食の配膳みたいで楽しいかも♡
前菜は鳥の胸肉の〜じゃない、えっーと、もっとオシャレなネーミングだったはず？？？いただいたレシピ見ますね。なになに？
ハーブとペッパーのチキンロール・セージのフリット添え
あ〜やっぱり美味しさがアップするステキな名前でした（笑）
付け合わせの小魚が、食べる煮干しをもろみ酢につけただけ？？？和風なんだけど、オリーブオイルとハーブで和えるとイタリアンに、なんで簡単で美味しい♡
先生のお孫さんも大好きで、おやつ代わりに食べるんですって！ヘルシーですね
メインは、鳥レバーのバルサミコ酢煮・コンキリエの塩レモン添え
鳥レバーなんて、レバニラ炒めくらいしか使ったことありません（笑）でも、普段のお料理教室でも、人気のメニューなんですって！臭みもなく、とっても美味しかった♡ハーブ効果ですね！ソースも最後の一滴まで、パンに絡めていただかなきました！もったいない〜
えっと、この青い実は、パッションフルーツじゃなくて、なんて名前でしたっけ？？？
たみこさん、おしえてーーーーーーーー！！！
梨のようなシャリシャリした食感と、柑橘類のジューシーさのある、不思議な初めての味でした
デザートはアップルクランブル、ラム酒に漬けた3年物のドライフルーツが濃厚な味を添えて絶品でした〜
はぁ〜身も心も大満足♡
たみこさん、粕谷先生、ありがとうございましたーーーーーーーー！！！そんなステキな先生をご紹介した、たみこさんのブログはコチラhttp://www.grace-of-garden.com/2016/08/19/4514/
次はいつ、こんな企画があるんでしょう？？？みなさん、グレースオブガーデンさんのブログ要チェックですよ！！！
ちょっとグズグズの体調でご迷惑をお掛けしましたが、思い切って出掛けて良かったーーーーーーーー！！！
あ〜ステキなお庭とお家でリフレッシュ♡
散らかってる我が家には戻りたくないな〜と、しばしココで現実逃避。夢のような一日を思い出しながらブログを綴っています
あ〜でも、もう電池が切れそう！！！
仕方ない、現実に戻って、家に帰って夕飯の支度でもしますか〜
あ、お庭からハーブ摘んでね♡
ハーブや自然食品、気をつけて取り入れることで、私のグスグスのアレルギー体質も少しずつ良くなるといいな〜
内田 美帆
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